Tous nos programmes sur la conservation de fruits et légumes dans le bassin Sud-Ouest
Découvrez ici nos programmes d’étude sur la conservation de la pomme, du raisin et de la prune
Pomme
Maitrise des maladies de conservation et maintien de la qualité après récolte
Vos interlocutrices : Ghislaine Monteils & Camille Castebrunet
- Raisonnement des stratégies de traitements pré-récolte contre les gloeosporioses - Intégration de produits « alternatifs »
- Colletotrichum : efficacité des produits en pré-récolte et influence du mode de conservation
- Stratégie de lutte contre le phytophthora (intégration de produits « alternatifs »)
- Effet des techniques de stockage (température, atmosphère) sur les maladies de conservation et la qualité de différentes variétés
- Potentiel de conservation de différentes variétés en fonction du mode de stockage
- Technique de stockage pour une longue conservation
- Evaluation d'un nouvel outil de mesure non destructive de la qualité
- Programme Post-récolte en concertation dans le cadre du réseau national conservation CTIFL (St-Rémy-La Morinière) - CEFEL
Prune
Qualité et conservation
Vos interlocutrices : Ghislaine Monteils & Camille Castebrunet
- Potentiel de conservation de nouvelles variétés de prunes américano-japonaises
- Détermination de la date de récolte optimale de nouvelles variétés
- Amélioration des techniques de conservation de différentes variétés de prunes américano-japonaises
- Evaluation d'un nouvel outil de mesure non destructives de la qualité.
Raisin
Qualité et conservation
Vos interlocutrices : Ghislaine Monteils & CamilleCastebrunet
- Date de récolte/conservation de nouvelles variétés (notamment apyrènes)
- Techniques de conservation alternatives au SO2